Giới uống trà nói riêng và người dân Việt Nam nói chung ắt hẳn ít nhiều nghe danh trà shan tuyết. Trà shan tuyết được mệnh danh là “Thức quà quý giá của đất trời”. Chính vì nhu cầu lớn...
Trà là loại thức uống chứa nhiều công dụng có lợi cho sức khoẻ, theo Eat This, Not That. Ở đây tôi xin tóm gọn vài dòng nói về ích lợi của trà theo y học Tây phương, khởi...
Đối với thi nhân đông phương, trà, uống trà còn biểu lộ một nhân sinh quan, một lối sống, một lối suy nghĩ, một quan điểm về cuộc đời: The philosophy of life, một lối sống cao thượng đạo...
1. Chè tươi Việt Nam Chè tươi hay trà tươi là món nước trà đơn giản nhất và có lẽ cổ nhất nhân loại. Hiện nay trà tươi là món uống hãy còn được phổ biến rộng rãi ở...
Cây trà không phát sinh từ Trung Quốc (chữ Camellia sinensis đã chỉ còn đúng một nửa). Các lý luận này có thể tóm lược như sau: 1- Không có tài liệu viết nào nói đến cây trà đã...
Cách Pha Trà Đúng Sẵn sàng trà cụ, trà cụ phải được thật sạch thật tinh khiết. Trà cụ được bày sẵn trên bàn. Ấm trà được mở nắp, nắp phải được đặt ngửa hoặc nằm trên đĩa. Mặt trong...
Từ thời Đông Hán (thế kỷ thứ hai sau Tây Dương lịch) Trung Quốc hoàn toàn rơi vào tình trạng hỗn loạn tang thương. Trên thì vua chúa nhu nhược mặc tình cho bọn hoạn quan, quý tộc hà...
Nhâm nhi một tách trà Thiết Quan Âm nóng trước khi bắt đầu ngày mới sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì nhiều công dụng của trà qua bài viết sau: Buổi sáng bắt đầu bằng một tách trà Thiết...
1. Tìm hiểu trà Thiết Quan Âm là gì? Trà Thiết Quan Âm còn gọi là trà vàng – loại trà nằm giữa trà xanh và trà đen, đây là một trong những loại trà rất tốt cho sức...
Loại Hồng Trà Shan Tuyết là loại trà được sản xuất qua ba giai đoạn chính mà chúng ta sẽ tìm hiểu sau đây. 1. Ải Trà Trà tươi mới được hái về phải được hong trong nhà hoặc ngoài...
Nếu như rượu là nét đẹp của phương Tây thì với người Á Đông, tinh hoa văn hóa nằm ở những tách trà. Người Việt Nam uống trà rất cởi mở. Hầu như không theo một chuẩn mực, quy...
Từ rừng chè cổ thụ Sà Dề Phìn, chúng tôi đi đến xã Tả Lèng thuộc huyện Tam Đường, Lai Châu, nơi có rừng chè shan tuyết cổ thụ nằm ẩn mình giữa cánh rừng nguyên sinh tại Putaleng, đỉnh núi cao...
Username or email address *
Password *
Remember me Log in
Lost your password?