Nhắc tới thưởng trà người Việt thường nghĩ tới vị chát của trà. Thậm chí đại đa số người dân chúng ta quan niệm uống trà thì phải chát. Và có quan niệm rằng trà càng chát thì càng ngon. Nhưng đồng thời có rất nhiều người yêu thích trà đôi lúc lại không thích vị chát “khó chịu” này của trà.
Vị chát của trà rất đặc trưng đặc biệt khi uống trà xanh, với các loại trà shan tuyết thì vị chát cũng vậy thậm chí nếu bạn uống trà xanh shan tuyết thì vị chát có thể làm bạn hơi “khó chịu” nếu bạn là người mới uống trà.
Để điều chỉnh vị chát của trà chúng ta có thể điều chỉnh nhiệt độ pha trà và thời gian ngâm trà trong ấm để có vị chát như chúng ta mong muốn.
Nhưng nếu bạn vẫn không thích cái vị chát “khó chịu” của trà xanh bạn có thể lựa chọn thay thế sang uống hồng trà shan tuyết.
Vì sao hồng trà shan tuyết Hạnh Trà lại có vị chát nhẹ hơn trà xanh? Là bởi vì để chế biến ra hồng trà shan tuyết thì các lá chè phải trải qua quá trình oxi hoá gần như hoàn toàn (70-100%). Trong quá trình chế biến này các phenol tạo nên vị chát của trà sẽ được phân huỷ nên vị chát của trà được giảm đi rất nhiều.
Đồng thời quá trình oxi hoá đó thì các phenol đó cũng hình thành các hợp chất mới có lợi cho sức khoẻ.
Chúng ta có thể kể ra các lợi ích của hồng trà shan tuyết Hạnh Trà sau khi được chế biến qua quá trình oxi hoá như sau:
• Hồng trà shan tuyết giúp nâng cao tinh thần giúp tỉnh táo, tiêu trừ mệt mỏi (nhờ hàm lượng cafein cao hơn trà xanh)
• Hồng trà shan tuyết phòng ngừa các bệnh tim mạch, đái tháo đường.
• Hồng trà shan tuyết hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch.
• Hồng trà shan tuyết lợi tiểu, giảm nhiệt, giải độc, sát trùng.
• Hồng trà shan tuyết diệt khuẩn, ngăn ngừa sâu răng, cung cấp vitamin chống lão hóa, đẹp da, nuôi dưỡng và bảo vệ dạ dày
• Hồng trà shan tuyết tiêu lượng mỡ thừa giúp giảm cân.
• Hồng trà shan tuyết phòng ngừa ung thư (nhờ chất chống oxy hóa EGCG) và các chất chống lại quá trình oxi hoá, lão hoá.
• Hồng trà shan tuyết tốt cho việc dưỡng tóc giúp mái tóc khoẻ đẹp.
>>> Xem thêm: 17 công dụng của hồng trà shan tuyết bạn đã biết chưa?
Chúng ta có thể thưởng thức hồng trà shan tuyết bằng rất nhiều cách khác nhau
Hiện nay, hồng trà được dùng trong pha chế rất nhiều để tạo nên các đồ uống được giới trẻ yêu thích (trong đó có trà sữa). Bạn có thể uống hồng trà bất cứ khi nào mà không phải lo lắng tới những “tác dụng phụ” của trà như khi bạn uống trà xanh.
Đặc biệt bạn có thể thưởng thức hồng trà cả khi nóng và lạnh. Bạn cũng có thể pha cùng sữa hoặc pha thêm các vị nước hoa quả mà bạn yêu thích để tạo nên các hương vị mới để giải khát trong những ngày hè nóng bức.
Với hồng trà shan tuyết bạn có thể thay đổi cách pha, cách thưởng và sáng tạo thêm các phương pháp thêm mùi vị theo ý muốn của bạn để đa dạng hơn khẩu vị của bạn đồng thời khám phá thêm những phong cách ẩm thực mới của bạn.
>>> Xem thêm: Trà shan lạnh – Xu hướng mới của người uống trà shan tuyết hiện đại
Địa chỉ mua hồng trà shan tuyết uy tin tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Tại sao chúng ta ít biết về trà và trà shan tuyết?
Tại sao thông tin về trà shan tuyết ngon và sạch lại thiếu?
Làm thế nào để một đồ uống tuyệt vời này đến được với nhiều người hơn nữa, đặc biệt là những người yêu trà?
Trà shan tuyết tốt vậy sao đời sống bà con dân tộc vẫn khó khăn?
Trà shan tuyết tuyệt vời thế sao chúng chưa duy trì và bảo tồn tốt?
Với tất cả tâm nguyện mong muốn mang tới từng phẩm trà tốt, trà sạch cho nhiều người thưởng thức hơn nữa, nhiều người biết hơn nữa để nâng cao đời sống bà con vùng cao và duy trì, bảo tồn những cây chè quý hiếm của Việt Nam. Đó là những lý do và tâm nguyện để Hạnh Trà ra đời.
Trà shan tuyết Hạnh Trà – trà tốt, trà sạch và trà hữu cơ
Những cây chè được trồng tự nhiên không dùng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Những búp chè được thu hái thủ công trên những sườn núi có độ cao hơn 1.000 mét để cho sản xuất ra những phẩm chè tốt. Quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn vệ sinh. Quy trình thu hái và chăm sóc đạt tiêu chuẩn chè hữu cơ sẽ mang tới gia đình bạn những phẩm trà shan tuyết tuyệt hảo nhất, hoàn toàn organic 100%.
Khi bạn thưởng trà với người thân, bạn bè hoặc đối tác, các bạn hãy lựa chọn những phẩm trà shan tuyết tốt nhất cũng như cách chúng ta trân quý mối quan hệ đó.
Dù bạn thưởng trà thế nào, trong hoàn cảnh nào thì hãy để những câu chuyện luôn được nồng ấm, đượm đà cùng các ly trà.
Chúc bạn luôn tìm thấy những phút giây hạnh phúc thảnh thơi, bình an bên các ly hồng trà shan tuyết của Hạnh Trà, đồng thời khám phá thêm những sở thích ẩm thực của bản thân mình trong tình yêu trà.
Địa chỉ mua trà shan tuyết uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Bất kỳ loại trà nào cũng vậy đều có mùi hương đặc trưng rất riêng của nó và khi nói đến trà cổ thụ phải nói đến hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc thân yêu. Trà shan tuyết cổ thụ có rất nhiều hợp chất rất tốt cho sức khỏe, như các vitamin: A,B,C,P,… chất caffein (lưu ý cho việc uống trà có chừng mực), chất này vừa có lợi cũng vừa có hại nếu bạn uống trà quá nhiều trong một ngày. Cho nên trà sẽ thực sự bổ dưỡng nếu bạn biết cách uống trà hiệu quả.
Nói đến chè shan tuyết cổ thụ người ta thường nhắc đến 4 cụm từ: Nguyên chất – Thủ công – Ngon – Giá trị dinh dưỡng cao và tất nhiên sản phẩm trà shan tuyết cổ thụ do Hạnh Trà cung cấp mang lại cho bạn 4 điều tuyệt vời ấy.
Hạnh Trà cam kết sản phẩm trà shan tuyết hoàn toàn organic nguyên chất 5 không:
1. Trà shan tuyết Hạnh Trà không có thuốc bảo về thực vật
2. Trà shan tuyết Hạnh Trà không có chất bảo quản
3. Trà shan tuyết Hạnh Trà không có chất tạo mùi
4. Trà shan tuyết Hạnh Trà không có phẩm màu
5. Trà shan tuyết Hạnh Trà không hóa chất
Video về quy trình sản xuất chè shan tuyết của Hạnh Trà
Các sản phẩm trà shan tuyết của Hạnh Trà được tỉ mỉ kỹ càng, nâng niu từ khâu chăm sóc, hái trà đến đóng gói đều làm thủ công 100% và tuyệt nhiên an toàn. Để hái được những búp trà shan ngon, bà con phải tìm những cây trà cổ thụ lâu năm nhiều tuổi, cao lớn nên việc hái trà gặp rất nhiều khó khăn, người dân phải bắt thang lên tận những cành cao, có cành hơn 10m. Bởi những búp trà ngon thường là những búp mọc trên ngọn cây, những búp trà xanh mướp, chứa đựng nhiều nhất tinh tú của trời đất.
Nếu bạn đang cần mua sản phẩm trà shan tuyết ngon, hoàn toàn tự nhiên, muốn trải nghiệm những phẩm trà cao cấp vẹn nguyên tinh khí của đất trời, hãy liên hệ với Hạnh Trà nhé.