Là một quốc gia có truyền thống uống chè lâu đời, Việt Nam sản xuất và tiêu thụ rất nhiều chủng loại chè, từ các loại chè truyền thống cho đến các loại chè được du nhập từ nước ngoài.
Mỗi loại chè có đặc trưng, màu sắc, hương vị khác nhau. Chè xanh là loại chè mà nước pha có màu xanh tươi hoặc xanh vàng, mùi cốm nhẹ, vị chát đượm. Chè xanh là một trong các loại chè được người Việt Nam tin dùng nhiều nhất vì hương vị và công dụng mà chè đem lại. Nhưng bên cạnh đó có rất nhiều người chưa phân biệt được chè mà chỉ đơn giản là thưởng thức chè xanh chung. Chè xanh thường được dùng để pha chế thành trà nhằm thanh nhiệt và giải khát. Ngoài ra, lá trà xanh còn có công dụng ngăn ngừa lão hóa, giảm lượng cholesterol, phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch, kiểm soát cân nặng và bảo vệ chức năng gan.
Trên thế giới có khoảng 3.000 thứ lá cây thường được dùng làm đồ uống hàng ngày. Thế nhưng từ khi trà trở nên phổ biến thì những loại đồ uống bằng lá cây nói chung thường đều được gọi là trà (tea). Việt Nam có chè shan tuyết Hà Giang (còn gọi là chè shan tuyết cổ thụ) có thể làm ra nhiều loại trà khác nhau: trà xanh shan tuyết, bạch trà shan tuyết, hồng trà shan tuyết, phổ nhĩ shan tuyết.
Mua chè xanh ở đâu chất lượng nhất?
Hôm nay Hạnh Trà xin giới thiệu cho bạn các loại chè xanh phổ biến nhất tại Việt Nam và cách phân biệt chè xanh nhé!
1. Chè tươi
Chè tươi là một trong các loại chè xanh phổ biến nhất tại Việt Nam. Đúng như tên gọi, chè tươi không nề qua chế biến, được người dân lựa chọn những là chè non và già, to, xanh tươi rồi rửa sạch vò nhầu bằng tay sau đó cho vào nồi hoặc ấm đun. Sau khi đun xong, có thể chắt ra bát hoặc ra ấm giữ nhiệt để có thể dùng dần cả ngày.
Bên cạnh đó, chè tươi thường có các kích thước khác nhau tùy vào mỗi vùng để phù hợp với nhu cầu và sở thích của mỗi người.
Tác dụng của lá chè xanh bao gồm:
- Ngừa ung thư
- Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
- Cải thiện bệnh tiểu đường
- Tốt cho não bộ
- Giảm cân
2. Chè Bạng
Nghe cái tên này có vẻ lạ nhưng sau khi được Hạnh Trà giới thiệu, bạn sẽ cảm thấy đây là một trong các loại chè xanh quen thuộc.
Thành phần của chè Bạng gồm lá chè già là chủ yếu, giã nát, hay làm băm nhỏ thành mẩu dài như nhau, 2 mm-1cm, màu xanh đen và hơi đỏ. Lá chè không chế biến, hình như chỉ sấy đơn giản bằng phơi hong, không có lông tuyết. Chè Bạng có tỷ lệ chất béo lớn: 7.14%, Cafein 2.00%, Tanin: 5.25%, đạm: 1,25%, tro tổng số: 4.30%, tro hoà tan: 1.40%, chất hoà tan: 19,10%.
3.Chè shan tuyết cổ thụ Hà Giang
Có lẽ đối với những người sành trà, không ai là không biết đến các vùng trồng chè nổi tiếng tạo ra các loại chè xanh thượng hạng, đặc biệt là Hà Giang. Đây là một trong các loại chè xanh đặc trưng, truyền thống vùng chè cổ miền núi phía Bắc Việt nam, nguyên liệu non, một tôm 2,3 lá non, giống chè Tuyết (Shan), cuống dài, chế biến đơn giản, thủ công. Búp chè hái về, sao nhanh trong chảo gang, rồi vò bằng tay xong, tãi ra phơi nắng đến khô rồi chế biến cầu kỳ bằng nhiều công thức cho từng dòng trà khác nhau từ bàn tay tài hoa của các nghệ nhân trà.
Mua chè xanh ở đâu chất lượng nhất?
Hạnh Trà luôn tự tin về chất lượng trà tại đây và đặc biệt là trà xanh. Khẳng định như vậy là bởi các loại chè xanh ở Hạnh Trà không chỉ mang hương vị truyền thống như trà shan tuyết, chúng tôi còn có các sản phẩm trà shan tuyết cổ thụ từ những cây trà rừng hàng trăm năm tuổi mang đến hương vị mới lạ, độc đáo và khiến trải nghiệm của khách hàng được nâng tầm hơn.
Không chỉ là các loại chè xanh chất lượng, bên cạnh đó Hạnh Trà còn cung cấp thêm rất nhều các sản phẩm thú vị khác như hồng trà shan tuyết, bạch trà shan tuyết, phổ nhĩ shan tuyết với các quy trình và công đoạn đóng gói đạt chuẩn.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm của Hạnh Trà mời bạn ghé thăm website hoặc liên hệ hotline để được tư vấn cụ thể nhé.
>>> Xem thêm: Các loại trà shan tuyết của Hạnh Trà
Địa chỉ mua hồng trà shan tuyết uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Bất kỳ loại trà nào cũng vậy đều có mùi hương đặc trưng rất riêng của nó và khi nói đến trà cổ thụ phải nói đến hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc thân yêu. Trà shan tuyết cổ thụ có rất nhiều hợp chất rất tốt cho sức khỏe, như các vitamin: A,B,C,P,… chất caffein (lưu ý cho việc uống trà có chừng mực), chất này vừa có lợi cũng vừa có hại nếu bạn uống trà quá nhiều trong một ngày. Cho nên trà sẽ thực sự bổ dưỡng nếu bạn biết cách uống trà hiệu quả.
Nói đến chè shan tuyết cổ thụ người ta thường nhắc đến 4 cụm từ: Nguyên chất – Thủ công – Ngon & Giá trị dinh dưỡng cao và tất nhiên sản phẩm trà shan tuyết cổ thụ do Hạnh Trà cung cấp mang lại cho bạn 4 điều tuyệt vời ấy.
Hạnh Trà cam kết sản phẩm trà shan tuyết hoàn toàn organic nguyên chất 5 Không:
1. Trà shan tuyết Hạnh Trà không có thuốc bảo vệ thực vật
2. Trà shan tuyết Hạnh Trà không có chất bảo quản
3. Trà shan tuyết Hạnh Trà không có chất tạo mùi
4. Trà shan tuyết Hạnh Trà không có phẩm màu
5. Trà shan tuyết Hạnh Trà không hóa chất
Các sản phẩm trà shan tuyết của Hạnh Trà được tỉ mỉ kỹ càng, nâng niu từ khâu chăm sóc, hái trà đến đóng gói đều làm thủ công 100% và tuyệt nhiên an toàn. Để hái được những búp trà shan ngon, bà con phải tìm những cây trà cổ thụ lâu năm nhiều tuổi, cao lớn nên việc hái trà gặp rất nhiều khó khăn, người dân phải bắt thang lên tận những cành cao, có cành hơn 10m. Bởi những búp trà ngon thường là những búp mọc trên ngọn cây, những búp trà xanh mướp, chứa đựng nhiều nhất tinh tú của trời đất.
Nếu bạn đang cần mua sản phẩm trà shan tuyết ngon, hoàn toàn tự nhiên, muốn trải nghiệm những phẩm trà cao cấp vẹn nguyên tinh khí của đất trời, hãy liên hệ với Hạnh Trà nhé.