Trà đá vỉa hè – thú vui giúp người ta tạm quên đi vội vã nhưng liệu có an toàn?

Ở Hà Nội hay một số thành phố lớn khác, thứ dễ mua nhất có lẽ là trà đá. Giá rẻ, chỉ 3 – 5 nghìn đồng và quán trà thì mọc lên khắp nơi: trên đường lớn, sâu trong ngõ hẻm, trước cổng cơ quan hay lọt thỏm giữa khu chợ đông đúc. Đã vậy, lúc ngồi ở quán ăn, từ bình dân đến cao cấp, bạn vẫn thấy ly trà đá len lỏi ở đó.

Người Hà Nội vốn cầu kỳ trong nhiều thứ, nhất là về khoản ẩm thực nhưng với trà đá, họ lại chẳng đề ra yêu cầu nào khắt khe. Quán trà sơ sài, hợp lại từ dăm ba chiếc ghế nhựa thấp, hộp xốp đựng hướng dương, cốc chén và một phích nước nóng. Quán nào “sang” hơn sẽ bán thêm cả kẹo bánh, đồ uống đóng chai.

Mặc kệ, “sang” cũng vậy mà tạm bợ cũng được, chỉ cần có trà đá, vậy là đủ để kéo khách về.

Trà đá có an toàn cho sức khoẻ

 

Uống trà đá không hẳn là thú vui, chỉ biết uống là uống. Uống trà đá để có chỗ ngồi nói chuyện cho thoải mái, để xua đi cơn khát, sự nóng nực, lạnh buốt hoặc đơn giản là cho đôi chân nghỉ ngơi sau những phút cuốc bộ, chạy xe cực nhọc.

Từ nhân viên văn phòng cho đến bác lao công, từ người trẻ cho đến những ông cụ, bà lão tóc bạc phơ, đi uống trà đá, người ta có thể ăn mặc đủ kiểu. Đang lúc phấn son trải chuốt hay khi quần đùi, áo cộc, chân đi dép tổ ong, mồ hôi nhễ nhại vẫn có thể ra quán, ung dung gọi một ly trà đá.

Hà Nội vội vã nhưng bên ly trà đá, hình như nhịp sống thoáng chốc chậm lại

Đang bận việc nhưng vì mệt quá, khát quá, người ta vẫn có thể tấp xe vào vỉa hè, ngồi xuống, uống cạn một ly trà đá. Nếu rảnh hơn hoặc lúc chờ đợi ai đó, trà đá là sự lựa chọn lý tưởng. Cứ uống thôi vì Hà Nội không vội được đâu!

Bên ly trà đá, người ta kể về đủ chuyện. Nào chuyện mẹ chồng nàng dâu, vợ chồng cãi nhau buổi sáng, chuyện yêu đương hay công việc ở cơ quan. Giữa phố xá người qua kẻ lại, họ cứ kể to và rành rọt, chẳng sợ ai nghe tiếng. Kể chán những chuyện vụn vặt, họ kể đến chuyện quốc gia đại sự. Phút giây ấy, họ như quên hết mọi áp lực bộn bề của cuộc sống. Quán trà nhỏ nhưng quán nào quán ấy như đều gánh đủ hỉ nộ, ái ố của bao nhiêu con người. 

Bao lâu rồi chưa nghe: “Alo ra quán trà đá đê”?

Trà đá đúng là có công dụng tuyệt với đối với cuộc sống, trà đá giúp chúng ta thư thái và bình an hơn. Tuy nhiên, khoác bên vẻ đẹp cho tâm hồn đó, loại trà đá chúng ta đang uống liệu có an toàn với sức khoẻ không?

Trà đá có an toàn cho sức khoẻ

Trà đá là thức uống phổ biến, nhưng những cốc trà đá mát lạnh này có thể khiến sức khỏe bạn gặp nguy hiểm, cũng như mang đến nhiều ảnh hưởng không ngờ nếu được đưa vào cơ thể bởi nguồn gốc loại trà pha trà đá hiện nay không rõ ràng, chưa có kiểm nghiệm về an toàn thực phẩm.
Đa số nguyên liệu để pha trà đá là các bột chè vụn, hoặc chè vụn có giá thành rất rẻ chỉ từ 15 nghìn – 100 nghìn/ 1kg. Với giá thành rẻ như vậy thì nguyên liệu dùng để pha trà đá không thể đảm bảo được chất lượng sạch và an toàn cho người uống.
Những bột chè vụn hay gọi cách khác là “cám chè” thường là những sản phẩm các nhà máy sản xuất chè loại bỏ đi. Với những hộ gia đình sản xuất quy mô nhỏ lẻ sẽ thường tận dụng loại chè vụn này để bán ra ngoài thị trường với mục đích như: dùng làm nguyện liệu hút ẩm, dùng để bỏ vào quan tài người mất, hay thậm chí bán cho các chủ quán trà đá để họ dùng pha nước chè làm trà đá.

Trà đá có an toàn cho sức khoẻ

Bạn thử tính xem, một cốc trà đá giá 3-5 nghìn thì với giá của các loại chè Thái Nguyên, chè móc câu trung bình trên thị trường hiện nay từ 200-400k/kg liệu người kinh doanh trà đá nhập nguyên liệu này có lãi không?

 
Hay riêng với trà shan tuyết có giá từ 400k- vài triệu 1 kg thì làm sao người bán trà đá, chủ các quán ăn vỉa hè, các quán ăn bình dân có thể nhập loại này để kinh doanh có lãi được?
Chúng ta vẫn hay vui vẻ rủ nhau đi uống trà đá để trò chuyện niềm vui nỗi buồn trong cuộc sống, nhưng chúng ta đã có hiểu thật sự đúng về tác hại của chè bẩn gây ra với sức khoẻ chưa?
Đằng rằng khuất mắt trông coi, có cốc trà đá mát lạnh là tỉnh cả người, nhưng nguy cơ tiềm tàng mang các bệnh không tốt cho cơ thể do sử dụng chè bẩn sẽ làm nguy hiểm cho sức khoẻ chúng ta rất nhiều.
Hạnh Trà mong rằng, những ly trà đá sẽ ngày càng nâng cấp hơn nữa, sử dụng những phẩm trà sạch, nguyên liệu trà sạch để pha trà. Để bạn bè chúng ta, anh chị em, người thân hay tri kỷ có thể tận hưởng những phút giây thư thái bên ly trà mà luôn an tâm về sức khoẻ của mình.

Chúng ta uống trà để giúp cơ thể khoẻ hơn, thư giãn chứ không phải uống trà đá để làm hại sức khoẻ.

Chúc các bạn luôn minh triết khi chọn lựa các ly trà sạch!

Trà đá có an toàn cho sức khoẻ

 

Địa chỉ mua trà shan tuyết cổ thụ ngon tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

Chúng ta có thể thấy rằng, việc chọn trà cần tìm hiểu nguồn gốc sản phẩm rõ ràng, uy tín từ các đơn vị kinh doanh sản xuất trà có chất lượng đạt tiêu chuẩn kiểm duyệt khắt khe. Hạnh Trà xin chia sẻ đến các bạn một số thông tin về tiêu chuẩn HACCP – FAO – tiêu chuẩn chất lượng được luật pháp Quốc Tế chấp nhận.

Hạnh Trà là đơn vị có phẩm trà shan tuyết đạt tiêu chuẩn HACCP – FAO theo TCVN 5603:2008

trà shan tuyết cổ thụ

 

 

 

HACCP là tên viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Point là hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn trong quá trình sản xuất thực phẩm đảm bảo an toàn cho đối tượng tiêu dùng. HACCP – FAO được thực hiện trên toàn thế giới và áp dụng cho tất cả ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống. Ngoài ra, hệ thống này cũng được áp dụng cho các sản phẩm đang tiêu thụ trên thị trường cũng như cho sản phẩm mới.

Chứng nhận HACCP – FAO của các phẩm trà shan tuyết Hạnh Trà không chỉ đơn thuần là phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn mà còn là công cụ đảm bảo các điều kiện tiên quyết như: Quy phạm thực hành sản xuất tốt tiêu chuẩn GMP, quy phạm thực hành vệ sinh tốt tiêu chuẩn SSOP cùng các tiêu chuẩn cần thiết khác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

trà shan tuyết cổ thụ

 

Các sản phẩm trà shan tuyết của Hạnh Trà được tỉ mỉ kỹ càng, nâng niu từ khâu chăm sóc, hái trà đến đóng gói đều làm thủ công 100% và tuyệt nhiên an toàn. Để hái được những búp trà shan ngon, bà con phải tìm những cây trà cổ thụ lâu năm nhiều tuổi, cao lớn nên việc hái trà gặp rất nhiều khó khăn, người dân phải bắt thang lên tận những cành cao, có cành hơn 10m. Bởi những búp trà ngon thường là những búp mọc trên ngọn cây, những búp trà xanh mướp, chứa đựng nhiều nhất tinh tú của trời đất

trà để qua đêm có uống được không

 

Nếu bạn đang cần mua sản phẩm trà shan tuyết sạch, trà shan tuyết ngon, hoàn toàn tự nhiên, muốn trải nghiệm những phẩm trà cao cấp vẹn nguyên tinh khí của đất trời, hãy liên hệ với Hạnh Trà nhé.